Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Peultjes
Platte, knapperige peulen, heel te eten.
De peultjes, of kouseband, zijn een platte, malse peul, geoogst voordat de erwtjes zich ontwikkelen. Ze worden heel gegeten, nadat de draad is verwijderd. Krokant en zoet zijn ze zeer snel gaar, gewokt, geblancheerd of gestoomd, of ze worden rauw in julienne in een salade geserveerd.
- Herkomst
Kenia, Egypte, Zimbabwe, Guatemala- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zoet, knapperig, plantaardig
In de keuken
- In de wok geroerbakt met gember
- Geblancheerd in een salade met citrusvruchten
- Rauw in julienne op een vis
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Kenia | ||||||||||||
| Egypte | ||||||||||||
| Zimbabwe | ||||||||||||
| Guatemala |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Bakje 250 g × 12Kenia, Egypte, Zimbabwe, Guatemala
- Bakje 150 g × 6Kenia
- Los 2 kgKenia
- Doos 2 kgZimbabwe, Egypte, Kenia
- 150 g × 6Egypte
- Bakje 250 g × 9Kenia
Italië
