Fotos Koppert Cress
Especialidades vegetales
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Oyster Leaves
Una hoja que ofrece, para sorpresa de todos, el sabor de la ostra.
Las Oyster Leaves son hojas carnosas de un verde azulado, procedentes de una planta de la costa. Su sabor yodado recuerda sorprendentemente al de la ostra. Aportan una nota marina a pescados y platos de mar y tierra, y se prestan también a asociaciones más audaces, con café o chocolate.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Yodado, marino, sabor a ostra
En cocina
- Sobre un pescado o un tartar de ternera
- En un plato vegetal con nota marina
- Como sorpresa sobre un postre de chocolate
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 2 tarrinasPaíses Bajos
España
