Frutas
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Coco
El coco maduro de cáscara marrón, de pulpa blanca firme y agua aromática.
El coco maduro está recubierto de una cáscara marrón y peluda, que encierra una pulpa blanca gruesa y firme y un poco de agua. Su sabor es lácteo, graso y dulce. Se ralla, se corta en virutas o se tritura para extraer la leche. Se conserva bien a temperatura ambiente y sirve para la pastelería y la cocina exótica.
- Disponibilidad
- Plena temporada: diciembre
- Sabor
- Lácteo, graso, ligeramente dulce
En cocina
- Rallado sobre un bizcocho o un arroz con leche
- Triturada en leche de coco casera
- En virutas tostadas sobre un curry o un postre
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 8 piezas
Tailandia, Vietnam
Francia
Brasil
Italia