Fruits
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Noix de coco
La noix de coco mûre à coque brune, à chair blanche ferme et eau parfumée.
La noix de coco mûre est recouverte d'une coque brune et poilue, qui renferme une chair blanche épaisse et ferme ainsi qu'un peu d'eau. Sa saveur est lactée, grasse et sucrée. Elle se râpe, se coupe en copeaux ou se mixe pour en extraire le lait. Elle se conserve bien à température ambiante et convient aux usages en pâtisserie et en cuisine exotique.
- Disponibilité
- Pleine saison : décembre
- Saveur
- Lactée, grasse, légèrement sucrée
En cuisine
- Râpée sur un gâteau ou un riz au lait
- Mixée en lait de coco maison
- En copeaux grillés sur un curry ou un dessert
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 8 pièces
Thaïlande, Vietnam
France
Brésil
Italie