Fruits
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Papaye Formose
Une grosse papaye à chair orangée et fondante, idéale pour les préparations en volume.
La papaye Formose est un fruit de grande taille, allongé, à la peau verte virant au jaune à maturité. Sa chair orange à rougeâtre, épaisse, est très tendre, avec un goût doux et légèrement musqué. Elle convient aussi bien aux découpes en buffet qu'aux usages en cuisine. Verte, elle peut être râpée en salade.
- Origine
France- Disponibilité
- Pleine saison : juin → juillet
- Saveur
- Douce, fondante, légèrement musquée
En cuisine
- Râpée verte en salade thaï
- En tranches pour un buffet de fruits
- En smoothie ou sorbet
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- VracFrance
Brésil
Italie
Thaïlande, Vietnam
