Frutas
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Papaya Formosa
Una papaya grande de pulpa anaranjada y fundente, ideal para preparaciones en volumen.
La papaya Formosa es una fruta de gran tamaño, alargada, de piel verde que vira al amarillo al madurar. Su pulpa naranja a rojiza, gruesa, es muy tierna, de sabor suave y ligeramente almizclado. Sirve tanto para cortes de buffet como para usos en cocina. En verde, puede rallarse en ensalada.
- Origen
Francia- Disponibilidad
- Plena temporada: junio → julio
- Sabor
- Suave, fundente, ligeramente almizclada
En cocina
- Rallada, en verde, en ensalada tailandesa
- En rodajas para un buffet de frutas
- En batido o sorbete
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Francia |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granelFrancia
Brasil
Italia
Tailandia, Vietnam
