Frutas
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Sandía
La sandía clásica, de pulpa roja refrescante, para buffets y ensaladas de verano.
La sandía es una fruta grande de corteza verde lisa, a menudo rayada, cuya pulpa rojo vivo está repleta de agua. Su sabor es fresco y dulce, con una textura crujiente en su punto de madurez. Vendida en piezas enteras, se corta en gajos, dados o bolitas según el uso. Se conserva varios días a temperatura ambiente antes de abrirla y, después, en frío.
- Origen
Brasil- Disponibilidad
- Plena temporada: noviembre → marzo
- Sabor
- Fresca, dulce, muy refrescante
En cocina
- En dados en una ensalada con feta y menta
- En zumo o granizado para la barra
- En carpaccio fino con aceite de oliva y flor de sal
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brasil |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 6 piezasBrasil
- 4 piezasBrasil
Italia
Francia
Tailandia, Vietnam
