Fotos Arzagot
Hortalizas de especialidad
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Fresa silvestre
Diminutas fresas de aroma intenso, para postres excepcionales.
La fresa silvestre es una pequeña fresa alargada, de un rojo vivo, mucho más pequeña que la fresa de huerta. Su aroma es de una intensidad notable, a la vez dulce y ligeramente almizclado. Frágil, se sirve tal cual, sin lavarla mucho tiempo, para adornar una tarta, un postre o un plato de postre.
- Origen
España- Disponibilidad
- Plena temporada: abril → junio
- Sabor
- Aromático, dulce, ligeramente almizclado
- Nombre botánico
- Fragaria vesca
En cocina
- Sobre una tarta fina o un sablé bretón
- Como decoración de un postre o un helado
- Con crema batida de vainilla
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| España |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- Tarrina 100 g × 10España
Vietnam, Colombia
Honduras
Kenia, Marruecos