Foto's Arzagot
Specialiteitengroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Bosaardbei
Minuscule aardbeien met een intens aroma, voor uitzonderlijke desserts.
De bosaardbei is een kleine, langwerpige aardbei in felrood, veel kleiner dan de tuinaardbei. Het aroma is opmerkelijk intens, zowel zoet als licht muskusachtig. Fragiel: ze wordt zo geserveerd, zonder lang te wassen, om een taart, een taartje of een bordessert te sieren.
- Herkomst
Spanje- Beschikbaarheid
- Hoogseizoen: april → juni
- Smaak
- Geurig, zoet, licht muskusachtig
- Botanische naam
- Fragaria vesca
In de keuken
- Op een dun taartje of een Bretons zandkoekje
- Als decoratie van een entremets of een ijsje
- Met slagroom met vanille
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spanje |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Bakje 100 g × 10Spanje
Vietnam, Colombia
Honduras
Kenia, Marokko