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Ortaggi speciali
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Fragolina di bosco
Minuscole fragole dal profumo intenso, per dessert d'eccezione.
La fragola di bosco è una piccola fragola allungata, di un rosso vivo, molto più piccola della fragola da giardino. Il profumo ha un'intensità notevole, al tempo stesso dolce e leggermente muschiato. Fragile, si serve così com'è, senza lavarla a lungo, per ornare una crostata, un semifreddo o un piatto di dessert.
- Origine
Spagna- Disponibilità
- Piena stagione: aprile → giugno
- Sapore
- Profumata, zuccherina, leggermente muschiata
- Nome botanico
- Fragaria vesca
In cucina
- Su una crostata sottile o un frollino bretone
- Come decoro per un entremets o un gelato
- Con panna montata alla vaniglia
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spagna |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Vaschetta 100 g × 10Spagna
Vietnam, Colombia
Honduras
Kenya, Marocco