Fotos Koppert Cress
Cress y microbrotes
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Persinette Cress
El perejil en versión brote tierno, más fino y más delicado.
El Persinette Cress es un brote joven de perejil. Gracias a la finura de la planta joven, ofrece un sabor a perejil más sutil y una textura agradable en boca. Se utiliza crudo, añadido en el último momento para evitar cualquier amargor, más que cocido o frito.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Perejil fresco, delicado, vegetal
En cocina
- Como remate de un plato de pescado
- Sobre caracoles o ancas de rana
- Para aromatizar una salsa vierge
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 16 tarrinasPaíses Bajos
