Fotos Arzagot
Flores comestibles
Descargar la ficha de producto (PDF)
Tagete (clavel de moro)
Pequeñas flores solares con notas cítricas, para despertar un plato como remate.
El tagete ofrece pequeñas flores amarillas a anaranjadas, de aroma vivo y aromático. Sus pétalos desarrollan notas de cítricos ligeramente especiadas que sorprenden agradablemente en boca. Muy gráficos, se deshojan fácilmente para espolvorear un plato o se utilizan enteros para un emplatado más marcado. Una flor apreciada por los chefs por su consistencia y su color intenso.
- Orígenes
España, Francia- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- cítricos, ligeramente especiado y aromático
- Nombre botánico
- Tagetes patula
En cocina
- Deshojado sobre un ceviche o un carpaccio
- Como decoración de postres de cítricos
- Infusionado en un almíbar o un cóctel
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Todos los orígenes | ||||||||||||
| España | ||||||||||||
| Francia |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- TarrinaEspaña, Francia
Países Bajos
España, Israel