Foto's Arzagot
Eetbare bloemen
Productfiche downloaden (pdf)
Afrikaantje
Kleine zonnige bloemetjes met tonen van citrus, om een bord als finishing touch wakker te schudden.
Afrikaantjes (tagetes) leveren kleine gele tot oranje bloemetjes met een levendig, aromatisch aroma. De bloemblaadjes ontwikkelen licht gekruide citrustonen die aangenaam verrassen in de mond. Zeer grafisch: ze worden gemakkelijk bladsgewijs over een gerecht gestrooid of heel gebruikt voor een meer uitgesproken opmaak. Een bloem die chefs waarderen om haar stevigheid en intense kleur.
- Herkomst
Spanje, Frankrijk- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- citrus, licht gekruid en aromatisch
- Botanische naam
- Tagetes patula
In de keuken
- Blaadje voor blaadje over een ceviche of carpaccio
- Als decoratie van desserts met citrusvruchten
- Getrokken in een siroop of cocktail
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle herkomsten | ||||||||||||
| Spanje | ||||||||||||
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- BakjeSpanje, Frankrijk
Nederland
Spanje, Israël