Eetbare bloemen
Productfiche downloaden (pdf)
Rode klaverzuring
Een klein, delicaat bloemetje met zurige levendigheid, voor een toets frisheid.
Rode oxalis heeft kleine, delicate bloemetjes en purper loof in de vorm van klaverblaadjes. Zijn zurige, levendige en verfrissende smaak doet denken aan zuring. Zeer grafisch: hij wordt in fijne toetsen op borden gelegd en brengt zowel kleur als smaakcontrast. Fragiel: voorzichtig hanteren en bij voorkeur dezelfde dag gebruiken.
- Herkomst
Frankrijk- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- zurig, levendig, verwant aan zuring
In de keuken
- In fijne toetsen op rauwe vis
- Om een rijk of chocoladedessert in balans te brengen
- Als decoratie van verrines en hapjes
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- BakjeFrankrijk
Spanje, Israël
Nederland
