Fotos Koppert Cress
Cress y microbrotes
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Basil Cress
Todo el aroma de la albahaca en un brote tierno y fino.
El Basil Cress es un brote joven de albahaca cosechado en la fase de las primeras hojas. Concentra el aroma de la albahaca en un formato delicado, ideal para el emplatado. Tiene la particularidad de soportar un ligero calentamiento sin perder su aroma. Se conserva en fresco pero no en frío, ya que la albahaca teme las bajas temperaturas.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Albahaca fresca, aromática, suave
En cocina
- Sobre una burrata o tomates antiguos
- Con un carré de cordero o un ave
- Como remate de un risotto o pasta
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 16 tarrinasPaíses Bajos
