Fotos Koppert Cress
Cress y microbrotes
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Affilla Cress
Zarcillos de guisante gráficos y crujientes, de sabor a guisante fresco.
El Affilla Cress es un brote de guisante cuyo follaje se reduce a finos zarcillos enrollados, muy decorativos. Ofrece el sabor dulce y vegetal del guisante fresco, con una textura crujiente. Su silueta aérea da volumen y movimiento al plato, del entrante al plato principal.
- Origen
Países Bajos- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, vegetal, sabor a guisante
En cocina
- Para dar volumen a un entrante
- Con pescado blanco y crema de guisantes
- Como decoración gráfica sobre un plato de primavera
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Países Bajos |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 16 tarrinasPaíses Bajos
- 12 tarrinasPaíses Bajos
