Hortalizas de especialidad
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Pimiento de Padrón verde
Pequeñas guindillas verdes para saltear, en general suaves, a veces picantes.
El pimiento de Padrón es un pequeño chile verde, de piel fina. La mayoría son suaves, pero algunos resultan picantes, lo que forma parte de su encanto. Se saltea entero en aceite de oliva hasta que la piel se ampolla, y luego se sirve espolvoreado con sal gorda, en tapas o como acompañamiento.
- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, herbáceo, a veces picante
En cocina
- Salteados con aceite de oliva y sal gorda
- En tapas con jamón curado
- Como acompañamiento de una carne a la parrilla
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 2 kg
- A granel 3 kg
