Fotos Arzagot
Flores comestibles
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Flor de alisón
Diminutos racimos florales de delicado aroma a miel.
El alyssum forma pequeños racimos de flores diminutas, blancas o en tonos malva. Desprenden un ligero aroma a miel y un sabor suave, apenas realzado. Su finura permite espolvorear un plato con precisión, tanto en postres como en entrantes.
- Orígenes
España, Francia- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Suave, meloso como la miel, ligeramente realzado
- Nombre botánico
- Lobularia maritima
En cocina
- Sobre una panna cotta o una crema
- Para espolvorear un entrante frío
- Como decoración de petits fours
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Todos los orígenes | ||||||||||||
| España | ||||||||||||
| Francia |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- TarrinaEspaña, Francia
