Frutas
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Limón Meyer
Un limón redondeado de piel fina y zumo aromático, más suave que el limón amarillo.
El limón Meyer, híbrido entre limón y mandarina, tiene una piel fina amarillo anaranjado en su madurez y una pulpa muy jugosa. Su zumo es menos ácido que el de un limón clásico, con notas florales y ligeramente dulces. Su ralladura, muy aromática, es especialmente apreciada. Un cítrico de especialidad muy buscado en pastelería y cocina creativa.
- Disponibilidad
- Plena temporada: noviembre → febrero
- Sabor
- Acidulada, suave, floral
En cocina
- Ralladura y zumo en una tarta o en una crema de limón
- En vinagreta o como aliño de pescado crudo
- En limonada o cóctel de cítricos
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel
- A granel 1 kg
- A granel 3 kg
