Frutas
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Pera nashi
La pera asiática, de pulpa crujiente y jugosa como la de una manzana, redonda y dorada.
La pera nashi, o pera asiática, es redonda, de piel amarillo dorado finamente punteada de marrón. Su pulpa blanca y crujiente es muy jugosa y ligeramente granulosa. Su sabor es fresco, suave y poco ácido, con un carácter refrescante. Se come cruda, crujiente, como una manzana, y resiste bien el corte.
- Origen
China- Disponibilidad
- Todo el año
- Sabor
- Fresca, suave, crujiente
En cocina
- En láminas en una ensalada crujiente
- Cruda con queso de cabra
- En dados en un tartar de frutas o de pescado
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| China |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- A granel 5 kgChina
Francia
