Frutas
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Piña Cayenne
La piña clásica de pulpa amarilla, equilibrada entre dulzor y acidez.
La piña Cayenne presenta una piel amarillo anaranjado en su madurez y una pulpa amarillo pálido, jugosa y fibrosa. Su sabor equilibrado, a la vez dulce y acidulado, la convierte en una fruta versátil, tanto para platos dulces como salados. Se entrega por unidades y se ofrece en categoría 1, para una calidad visual regular. Se corta con facilidad para cortes y decoraciones.
- Disponibilidad
- Plena temporada: marzo
- Sabor
- Equilibrada, agridulce, jugosa
En cocina
- En carpaccio o en rodajas a la parrilla
- En brochetas de fruta para buffet
- De guarnición de un plato de cerdo o de ave
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Envases
- 6
Ghana
Benín