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Weißer Löwenzahn
Ein gebleichter Löwenzahn, zart und hell, mit gemilderter Bitterkeit.
Der weiße Löwenzahn wird im Dunkeln angebaut, was ihm blasse Blätter in Cremeweiß bis Hellgelb verleiht. Zarter und weniger bitter als der grüne Löwenzahn, bietet er einen feinen, delikaten Geschmack. Er wird im Salat serviert, allein oder in Mischung, mit Speckwürfeln, Walnüssen oder Eiern.
- Herkunft
Frankreich- Verfügbarkeit
- Hauptsaison: November → Mai
- Geschmack
- Zart, leicht bitter, mürbe
In der Küche
- Im Salat mit Nüssen und Roquefort
- Mit Speckwürfeln und pochiertem Ei
- Gemischt mit Feldsalat
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 2 kgFrankreich
