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Portulak
Fleischige, knackige und säuerliche Blätter mit leichtem Zitronengeschmack.
Der Portulak ist eine Pflanze mit rötlichen Stängeln und kleinen, fleischigen, glänzenden Blättern. Knackig und saftig bietet er einen frischen, leicht säuerlichen und zitronigen Geschmack. Er wird roh im Salat mit Tomate, Gurke oder Feta serviert oder kurz wie ein Kochkraut gebraten.
- Herkunft
Frankreich- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Präzision
- „Holz“
- Geschmack
- Säuerlich, frisch, Zitronennote
In der Küche
- Im Salat mit Tomate und Feta
- Mit gegrilltem Fisch und einem Schuss Öl
- Kurz in Olivenöl gebraten
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Holz 1 kgFrankreich
