Babyleaf
Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Löwenzahn
Gezackte Löwenzahnblätter mit klarer, rustikaler Bitterkeit.
Der Löwenzahn bietet lange, gezackte Blätter in klarem Grün mit leicht bitterem Geschmack. Ein Klassiker der Bistrosalate, passt er zu Speckwürfeln, Eiern und einer Schalottenvinaigrette. Jung und zart wird er roh serviert; weiter entwickelt kann er auch kurz gebraten werden.
- Herkunft
Frankreich- Verfügbarkeit
- Hauptsaison: Februar
- Geschmack
- Bitter, pflanzlich, rustikal
In der Küche
- Im Salat mit Speckwürfeln und wachsweichem Ei
- Kurz in Knoblauch und Öl gebraten
- Mit lauwarmer Schalottenvinaigrette
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankreich |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 2 kgFrankreich
