Babyleaf
Productfiche downloaden (pdf)
Paardenbloem
Getande paardenbloembladeren met een uitgesproken, rustieke bitterheid.
Paardenbloem heeft lange, getande bladeren in een helder groen, met een licht bittere smaak. Een klassieker van bistrosalades: hij past bij spekblokjes, eieren en een sjalotvinaigrette. Jong en mals wordt hij rauw geserveerd; verder ontwikkeld kan hij ook kort gebakken worden.
- Herkomst
Frankrijk- Beschikbaarheid
- Hoogseizoen: februari
- Smaak
- Bitter, plantaardig, rustiek
In de keuken
- In een salade met spekreepjes en een zachtgekookt ei
- Snel gebakken met knoflook en olie
- Met een lauwwarme vinaigrette van sjalot
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 2 kgFrankrijk
