Foglie giovani
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Mizuna
Una foglia frastagliata di senape giapponese, croccante e dolcemente pepata.
La mizuna è una senape giapponese dalle foglie finemente frastagliate e dai gambi sottili e croccanti. Il sapore dolce, leggermente pepato, è meno piccante di quello delle altre senapi. Si serve cruda in insalata, porta volume ai mesclun e può anche essere aggiunta a fine cottura in un brodo.
- Origine
Francia- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Precisione
- "legno" o "termo"
- Sapore
- Dolce, leggermente pepata
In cucina
- In insalata con vinaigrette al sesamo
- In un brodo o in un ramen
- Misto in una misticanza
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Francia |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Legno 1 kgFrancia
- Vaschetta 125 g × 8Francia
- Sacchetto 500 g × 2Francia
