Jeunes pousses
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Mizuna
Une feuille découpée de moutarde japonaise, croquante et doucement poivrée.
La mizuna est une moutarde japonaise aux feuilles finement découpées et aux tiges fines et croquantes. Sa saveur douce, légèrement poivrée, est moins piquante que celle des autres moutardes. Elle se sert crue en salade, apporte du volume aux mesclun et peut aussi être ajoutée en fin de cuisson dans un bouillon.
- Origine
France- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- "bois" ou "thermo"
- Saveur
- Douce, légèrement poivrée
En cuisine
- En salade avec une vinaigrette au sésame
- Dans un bouillon ou un ramen
- En mélange dans un mesclun
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Bois 1 kgFrance
- Barquette 125 g × 8France
- Sachet 500 g × 2France
