Jeunes pousses
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Mâche
Des petites rosettes tendres au goût doux et légèrement noisette.
La mâche forme de petites rosettes de feuilles rondes, d'un vert profond et d'une grande tendreté. Sa saveur douce, légèrement noisette, en fait une salade raffinée, seule ou en mélange. Elle s'accorde avec la betterave, les noix, les œufs et les fromages, et se sert aussi en garniture d'un plat chaud.
- Origine
France- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- "thermo"
- Saveur
- Douce, tendre, note de noisette
En cuisine
- En salade avec betterave et noix
- En garniture d'un foie gras ou d'un magret
- Avec un œuf poché et des croûtons
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Sachet 500 g × 2France
- Barquette 125 g × 8France
- Thermo 1 kgFrance
