Foglie giovani
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Valerianella
Piccole rosette tenere dal gusto dolce e leggermente di nocciola.
La valerianella forma piccole rosette di foglie rotonde, di un verde profondo e di grande tenerezza. Il sapore dolce, leggermente di nocciola, ne fa un'insalata raffinata, da sola o in mix. Si abbina a barbabietola, noci, uova e formaggi e si serve anche come guarnizione di un piatto caldo.
- Origine
Francia- Disponibilità
- Tutto l'anno
- Precisione
- "termo"
- Sapore
- Dolce, tenera, nota di nocciola
In cucina
- In insalata con barbabietola e noci
- Come guarnizione per un foie gras o un magret
- Con uovo in camicia e crostini
Origini, calibri e confezioni variano a seconda delle stagioni: il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Stagioni e origini
- Inizio stagione
- Piena stagione
- Fine stagione
- Disponibile ma raro
| Origine | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Francia |
Calendario indicativo basato sulle nostre vendite degli ultimi due anni. Il nostro team commerciale vi conferma la disponibilità del momento.
Confezioni
- Sacchetto 500 g × 2Francia
- Vaschetta 125 g × 8Francia
- Cassetta termica 1 kgFrancia
