Kiwi
El kiwi verde, jugoso y ácido, para comer a mordiscos o para cocinar.
El kiwi tiene una piel marrón y vellosa y una pulpa verde vivo, jugosa, salpicada de pequeñas pepitas negras comestibles. Su sabor es dulce y ácido, muy refrescante. Se come con cuchara o se corta en rodajas para decorar. Se conserva bien en frío.
- Envasado
- Caja 3 kg
- Sabor
- Acidulada, fresca, dulce
En cocina
- A cucharadas en el desayuno
- En rodajas sobre una tarta o pavlova
- En coulis o en batido
Los orígenes, calibres y envases varían según las temporadas: nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Temporadas y orígenes
- Inicio de temporada
- Plena temporada
- Final de temporada
- Disponible pero escaso
| Origen | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sep | Oct | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilidad |
Calendario orientativo basado en nuestras ventas de los dos últimos años. Nuestro equipo comercial le confirma la disponibilidad del momento.
Ficha técnica
- Nombre botánico
- Actinidia chinensis (deliciosa)
- Aspecto
- Piel marrón y vellosa, pulpa verde salpicada de diminutas semillas negras comestibles.
- Sabor
- Dulce y ácido.
- Conservación
- Alejado de las manzanas (etileno); sin heladas, en frío, hasta varios meses para las frutas recogidas en otoño; a temperatura ambiente maduran rápido y se conservan unos 10 días.
- Allergènes
- Puede provocar alergias orales (síndrome oral cruzado)
Información facilitada a título indicativo, según nuestras fichas técnicas y las de nuestros productores; puede variar según el origen y la temporada. Nuestro servicio de calidad le enviará la ficha actualizada previa solicitud: qualite@moorea.fr.
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