Kiwi
Le kiwi vert, juteux et acidulé, à croquer ou à cuisiner.
Le kiwi a une peau brune et duveteuse et une chair vert vif, juteuse, parsemée de petits pépins noirs comestibles. Son goût est sucré et acidulé, très rafraîchissant. Il se mange à la cuillère ou se tranche pour décorer. Il se conserve bien au froid.
- Conditionnement
- Colis 3 kg
- Saveur
- Acidulée, fraîche, sucrée
En cuisine
- À la cuillère au petit-déjeuner
- En tranches sur une tarte ou une pavlova
- En coulis ou en smoothie
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Fiche technique
- Nom botanique
- Actinidia chinensis (deliciosa)
- Aspect
- Peau brune et duveteuse, pulpe verte parsemée de minuscules graines noires comestibles.
- Goût
- Sucré et acidulé.
- Conservation
- À l'écart des pommes (éthylène) ; hors gel, au frais, jusqu'à plusieurs mois pour les fruits cueillis à l'automne ; à température ambiante, ils mûrissent vite et se gardent environ 10 jours.
- Allergènes
- Peut provoquer des allergies orales (syndrome oral croisé)
Informations données à titre indicatif, d’après nos fiches techniques et celles de nos producteurs ; elles peuvent varier selon l’origine et la saison. Notre service qualité vous transmet la fiche à jour sur demande : qualite@moorea.fr.
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