Alte Gemüsesorten
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Rettich Blue Meat
Ein Winterrettich mit violettem Fruchtfleisch, roh in Scheiben spektakulär.
Der Blue-Meat-Rettich ist ein Winterrettich, dessen Fleisch beim Anschneiden eine intensiv violette Farbe zeigt. Sein Geschmack ist mild, mit leichter Schärfe, seine Textur knackig und saftig. Er wird vor allem roh in feinen Scheiben oder Julienne serviert, um Salaten und Vorspeisen Farbe zu verleihen.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, leicht scharf, knackig
In der Küche
- In feinen Scheiben auf Carpaccio
- Als bunte Pickles in Essig
- Als Julienne in einem Wintersalat
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 5 kg
Frankreich
