Vergeten groenten
Productfiche downloaden (pdf)
Blue Meat-radijs
Een winterradijs met paars vruchtvlees, spectaculair rauw in plakjes.
De Blue Meat-radijs is een winterradijs waarvan het vruchtvlees bij het doorsnijden een intens violette kleur onthult. De smaak is zacht, met een lichte pit, en de textuur krokant en sappig. Hij wordt vooral rauw geserveerd, in dunne plakjes of julienne, om salades en voorgerechten kleur te geven.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, licht scherp, knapperig
In de keuken
- In dunne plakjes op een carpaccio
- Als gekleurde pickles in azijn
- In julienne in een wintersalade
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 5 kg
Frankrijk
