Vergeten groenten
Productfiche downloaden (pdf)
Red Meat-radijs
De radijs met felroze hart, bijgenaamd watermeloenradijs.
De Red Meat-radijs, ook watermeloenradijs genoemd, heeft een wit-groene schil en roze tot felrood vruchtvlees, als een plak watermeloen. De smaak is zacht, licht zoet, met een discrete pit. Hij wordt rauw geserveerd in dunne plakjes, als carpaccio of als pickles, voor een opmerkelijk visueel effect.
- Herkomst
Frankrijk- Beschikbaarheid
- Hoogseizoen: oktober → maart
- Smaak
- Zacht, licht zoet, weinig scherp
In de keuken
- Als carpaccio op de mandoline
- Als roze pickles voor een voorgerecht
- Op een vistartaar
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frankrijk |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 5 kgFrankrijk
