Exoten & asiatische Aromen
Produktdatenblatt herunterladen (PDF)
Lotuswurzel
Eine knackige Wurzel, deren Scheiben eine natürliche Spitze zeigen.
Die Lotuswurzel ist ein längliches Rhizom, dessen Fleisch beim Aufschneiden ein sehr grafisches Muster aus Hohlräumen zeigt. Ihre Textur bleibt nach dem Garen knackig, und ihr Geschmack ist mild, leicht süß. Sie wird gebraten, als Chips frittiert, geschmort oder mariniert und viel in den Küchen Asiens verwendet.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, knackig, leicht süß
In der Küche
- Als frittierte Chips zur Dekoration
- Im Wok gebraten mit Soja und Sesam
- In Reisessig mariniert
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 10 kg
Thailand
Kolumbien
