Exoten & Aziatische smaken
Productfiche downloaden (pdf)
Lotuswortel
Een knapperige wortel waarvan de plakjes een natuurlijk kantpatroon tonen.
Lotuswortel is een langwerpige wortelstok waarvan het vruchtvlees, eenmaal gesneden, een zeer grafisch patroon van holtes onthult. De textuur blijft krokant na het garen en de smaak is zacht, licht zoet. Hij wordt gebakken, als chips gefrituurd, gesmoord of gemarineerd en veel gebruikt in de Aziatische keuken.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, knapperig, licht zoet
In de keuken
- Als gefrituurde chips voor de decoratie
- In de wok geroerbakt met soja en sesam
- Gemarineerd in rijstazijn
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 10 kg
Thailand
Colombia
