Exoten & Aziatische smaken
Productfiche downloaden (pdf)
Groene papaja
Een groen geoogste papaja, knapperig, voor de som tam-salade.
Groene papaja wordt vóór de rijpheid geoogst: het vruchtvlees is wit, stevig en weinig zoet. Hij wordt als groente gebruikt, geraspt tot lange, krokante draden. Hij is het ingrediënt van de Thaise salade som tam en van vele Vietnamese salades. Hij wordt ook gegaard in soepen en curry's.
- Herkomst
Thailand- Beschikbaarheid
- Op bestelling
- Smaak
- Neutraal, fris, zeer knapperig
In de keuken
- Geraspt in een som tam-salade
- In een Vietnamese salade met garnalen
- Gekookt in een curry of soep
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Thailand |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- 4 kgThailand
- 4 stuks
Colombia
Zuid-Afrika, Marokko
