Légumes de spécialité
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Petits pois
Des petits pois tendres et sucrés, symbole du potager de printemps.
Les petits pois frais offrent des grains ronds, tendres et sucrés, d'un vert vif. Leur saveur végétale et délicate s'exprime avec une cuisson courte. Ils se servent à la française, en purée, en velouté, en risotto ou crus en salade lorsqu'ils sont très jeunes, et accompagnent agneau, volaille et poisson.
- Origine
Kenya- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- marque Authentic
- Saveur
- Sucrée, tendre, végétale
En cuisine
- À la française avec lardons et laitue
- En velouté ou en purée à la menthe
- Dans un risotto de printemps
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kenya |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Barquette 250 g × 8Kenya
Égypte, Honduras