Spezialgemüse
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Erbsen
Zarte, süße Erbsen, Sinnbild des Frühlingsgartens.
Frische Erbsen bieten runde, zarte und süße Körner in leuchtendem Grün. Ihr grüner, delikater Geschmack kommt bei kurzem Garen zur Geltung. Sie werden nach französischer Art, als Püree, Suppe, Risotto oder roh im Salat serviert, wenn sie sehr jung sind, und begleiten Lamm, Geflügel und Fisch.
- Herkunft
Kenia- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Präzision
- Marke Authentic
- Geschmack
- Süß, zart, pflanzlich
In der Küche
- Nach französischer Art mit Speckwürfeln und Salat
- Als Velouté oder Püree mit Minze
- In einem Frühlingsrisotto
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kenia |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Schale 250 g × 8Kenia
Ägypten, Honduras