Spezialgemüse
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Süßkartoffel
Eine großkalibrige Süßkartoffel mit zart schmelzendem orangefarbenem Fruchtfleisch.
Die Süßkartoffel hat eine kupferfarbene Schale und ein orangefarbenes, dichtes und süßes Fleisch. Sie wird beim Garen zart und entwickelt Noten von Kastanie und Karamell. Vielseitig wird sie geröstet, zu Püree oder Suppe verarbeitet, frittiert oder ganz im Ofen gegart.
- Herkunft
Ägypten, Honduras, Portugal, Südafrika, Spanien, Guatemala- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Präzision
- Kaliber XL
- Geschmack
- Süß, zart schmelzend, Kastaniennote
In der Küche
- Ganz im Ofen geröstet, gesalzene Butter
- Als Pommes frites oder würziges Püree
- Als Velouté mit Kokosmilch
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Alle Herkünfte | ||||||||||||
| Ägypten | ||||||||||||
| Honduras | ||||||||||||
| Portugal | ||||||||||||
| Südafrika | ||||||||||||
| Spanien | ||||||||||||
| Guatemala |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- KartonÄgypten
- Karton 6 kgÄgypten, Portugal, Honduras, Spanien, Guatemala
- Lose 6 kgSüdafrika, Honduras
Kenia
