Petits pois
Des petits pois tendres et sucrés, symbole du potager de printemps.
Les petits pois frais offrent des grains ronds, tendres et sucrés, d'un vert vif. Leur saveur végétale et délicate s'exprime avec une cuisson courte. Ils se servent à la française, en purée, en velouté, en risotto ou crus en salade lorsqu'ils sont très jeunes, et accompagnent agneau, volaille et poisson.
- Origine
Kenya- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- marque Authentic
- Saveur
- Sucrée, tendre, végétale
En cuisine
- À la française avec lardons et laitue
- En velouté ou en purée à la menthe
- Dans un risotto de printemps
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 283 kJ / 68 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0,55 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 7,0 g |
| dont sucres | 5,7 g |
| Fibres alimentaires | 5,5 g |
| Protéines | 5,8 g |
| Sel | < 0,01 g |
Valeurs moyennes. Source : Ciqual 2020.
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kenya |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Barquette 250 g × 8Kenya
Fiche technique
- Catégorie
- Catégorie I
- Durée de vie
- 10 jours (barquette) ; 11 jours (sachet)
- Température de stockage
- 1 à 4 °C
Conditionnements et gencodes
| Conditionnement | Origine | Gencode barquette (EAN) | Unité de vente | Colis | Palette |
|---|---|---|---|---|---|
| Barquette 250 g × 8 | Kenya | 3760089086124 | Barquette 250 g net · 180 × 130 × 20 mm · 0,26 kg brut | 8 barquettes · 2,4 kg brut · 390 × 280 × 130 mm (L × l × h) | 10 colis par couche · 150 colis par palette |
| Barquette 250 g × 12 | Kenya | Barquette 250 g net · 0,27 kg brut | 12 barquettes · 3,24 kg brut · 400 × 300 × 110 mm (L × l × h) | 80 × 120 | |
| Sachet micro-ondable 250 g × 6 | Kenya | Sachet imprimé micro-ondable 250 g net · film OPP microperforé | 6 sachets |
Informations données à titre indicatif, d’après nos fiches techniques et celles de nos producteurs ; elles peuvent varier selon l’origine et la saison. Notre service qualité vous transmet la fiche à jour sur demande : qualite@moorea.fr.
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