Sprossen
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Sojasprossen (Mungbohne)
Die knackige, saftige Sojasprosse, Grundlage der asiatischen Küche.
Die im Handel erhältlichen Sojasprossen stammen von der Mungbohne. Ihre weißen, fleischigen Stängel, abgeschlossen von einem kleinen gelben Samen, sind knackig und saftig. Ihr milder, neutraler Geschmack macht sie zur Grundzutat von Pfannengerichten, Suppen wie Pho, Frühlingsrollen und Salaten.
- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, frisch, knackig
In der Küche
- Zum Ende der Garzeit im Wok gebraten
- Roh in Pho oder Bo Bun
- In Frühlingsrollen
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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| Verfügbarkeit |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- Lose 2 kg
Frankreich
