Kiemgroenten
Productfiche downloaden (pdf)
Sojakiemen (mungboon)
De knapperige en sappige sojakiem, een pijler van de Aziatische keuken.
De in de handel verkrijgbare sojakiem is afkomstig van de mungboon. De witte, vlezige steeltjes met een klein geel zaadje zijn krokant en sappig. De zachte, neutrale smaak maakt er een basisingrediënt van in roerbakgerechten, soepen zoals pho, lenterolletjes en salades.
- Beschikbaarheid
- Het hele jaar
- Smaak
- Zacht, fris, knapperig
In de keuken
- Aan het einde van het garen in de wok geroerbakt
- Rauw in een pho of een bo bun
- In loempia's
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschikbaarheid |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 2 kg
Frankrijk
