Spezialgemüse
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Gelber Blumenkohl
Ein Blumenkohl in goldenen Tönen, mild und leicht nussig.
Der gelbe Blumenkohl hat einen Kopf in gelb-orangener Farbe, der beim Garen gut hält. Sein Geschmack ist mild, etwas cremiger als der von weißem Blumenkohl. Er wird geröstet, gedämpft oder roh serviert und bringt eine farbige Note auf Teller und Gemüseplatten.
- Herkunft
Spanien- Verfügbarkeit
- Ganzjährig
- Geschmack
- Mild, cremig, Haselnussnote
In der Küche
- Geröstet mit Curry und Mandeln
- Als goldgelbes Velouté mit Kokosmilch
- Roh als Röschen auf der Platte
Herkünfte, Kaliber und Verpackungen variieren je nach Saison: Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Saisons und Herkunft
- Saisonbeginn
- Hauptsaison
- Saisonende
- Verfügbar, aber selten
| Herkunft | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Spanien |
Unverbindlicher Kalender auf Grundlage unserer Verkäufe der letzten zwei Jahre. Unser Vertriebsteam bestätigt Ihnen die aktuelle Verfügbarkeit.
Verpackungen
- 8 StückSpanien
- 6 StückSpanien
Frankreich
