Fruits
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Pomme cannelle
Un fruit à chair blanche et crémeuse, entre crème anglaise et ananas.
La pomme cannelle, ou anone, est un fruit rond recouvert d'écailles vert tendre. Sa chair blanche, crémeuse et sucrée, renferme de gros pépins noirs non comestibles. Son goût évoque la crème, la poire et l'ananas. Elle se mange à la cuillère à maturité, quand la peau cède légèrement. Un fruit de spécialité pour les desserts.
- Disponibilité
- Pleine saison : novembre
- Saveur
- Crémeuse, sucrée, ananas et crème
En cuisine
- À la cuillère, en dessert nature
- Chair mixée en glace ou en mousse
- En verrine avec un coulis de fruits rouges
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac
Chine
France