Fruits
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Pêche blanche
Une pêche à chair blanche, juteuse et parfumée, au goût sucré et peu acide.
La pêche blanche a une peau veloutée rosée sur fond crème et une chair blanche, fondante et très juteuse. Sa saveur est sucrée et délicate, avec une acidité faible et un parfum floral. Elle est vendue par calibre en vrac. Bien mûre, elle se déguste nature ou s'intègre à des desserts frais.
- Disponibilité
- Pleine saison : décembre
- Saveur
- Sucrée, délicate, florale
En cuisine
- Pochée au sirop de verveine ou de vanille
- En tranches sur une tarte ou une pavlova
- Dans un cocktail type Bellini
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- Vrac
Chine
