Fruits
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Pitaya rouge à chair rouge
Le fruit du dragon à la chair magenta, colorante et plus parfumée.
Ce pitaya a une peau rose vif et une chair rouge fuchsia intense, parsemée de petits pépins noirs. Sa saveur est douce et sucrée, plus prononcée que celle de la chair blanche, avec des notes de fruits rouges. Sa couleur teinte les préparations, ce qui en fait un atout pour les smoothies, sorbets et cocktails. À consommer à pleine maturité.
- Conditionnement
- Vrac 5 kg
- Saveur
- Douce, sucrée, notes de fruits rouges
En cuisine
- En smoothie ou en sorbet magenta
- En cubes dans un bol de fruits colorés
- En coulis pour décorer un entremets
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponibilité |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Chine
France
