Fleurs comestibles
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Fleur d'ail blanche
Des petites étoiles blanches au goût d'ail franc mais délicat.
La fleur d'ail blanche se compose de petites fleurs en étoile, d'un blanc pur, réunies en ombelles. Elle offre le parfum de l'ail de façon plus fine et plus fraîche que la gousse, avec une pointe de douceur. Effeuillée ou en petits bouquets, elle aromatise et décore en une seule touche, en finition à cru.
- Origines
France, Espagne- Disponibilité
- Pleine saison : avril → octobre
- Saveur
- ail frais, fine et légèrement sucrée
En cuisine
- Parsemée sur un tartare ou un carpaccio
- En finition de pâtes, risottos et veloutés
- Sur des tartines, œufs ou fromages frais
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes origines | ||||||||||||
| France | ||||||||||||
| Espagne |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- BarquetteFrance, Espagne
