Vergeten groenten
Productfiche downloaden (pdf)
Pastinaak
Een oude wortel, zoet en geurig, met tonen van hazelnoot.
Pastinaak is een roomwitte wortel in de vorm van een grote wortel. Het vruchtvlees heeft een zoete, aromatische smaak met tonen van hazelnoot en een lichte anijsachtige toets. Hij wordt bereid als soep, puree, geroosterd, als frieten of chips en past bij vlees en wintervis.
- Herkomst
Nederland- Beschikbaarheid
- Hoogseizoen: september → maart
- Smaak
- Zoet, hazelnoot, licht anijsachtig
In de keuken
- Als puree of zijdezachte soep
- In de oven geroosterd met honing
- Als chips of frites
Herkomsten, kalibers en verpakkingen variëren per seizoen: ons verkoopteam bevestigt u de actuele beschikbaarheid.
Seizoenen en herkomst
- Begin van het seizoen
- Hoogseizoen
- Einde van het seizoen
- Beschikbaar maar schaars
| Herkomst | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nederland |
Indicatieve kalender op basis van onze verkopen van de afgelopen twee jaar. Ons verkoopteam bevestigt de actuele beschikbaarheid.
Verpakkingen
- Los 5 kgNederland
