Fruit
Sapotille
Un fruit brun à chair sucrée, aux notes de caramel et de poire.
La sapotille est un fruit rond brun, à la peau fine et rugueuse. Sa chair, brun clair à ambré, est tendre, granuleuse et très sucrée, avec des notes de caramel, de poire et de miel. Elle renferme quelques pépins noirs non comestibles. Il se déguste à la cuillère à pleine maturité, quand la peau cède légèrement.
- Packaging
- Case 2 kg
- Flavour
- Très sucrée, caramel, poire
In the kitchen
- À la cuillère, nature
- En purée pour une glace ou une mousse
- In an exotic fruit salad
Origins, sizes and packaging vary with the seasons: our sales team will confirm current availability.
Seasons and origins
- Early season
- Peak season
- Late season
- Available but scarce
| Origin | Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Availability |
Indicative calendar based on our sales over the last two years. Our sales team will confirm current availability.
Morocco, Spain
